这款光滑的全不锈钢雪克壶是经典设计的加重版,新版本滤冰器简单易用,推荐给初学者和经验丰富的调酒师调酒师选择:专为人体工程学设计,不再锋利的手柄边缘,设计减少了对手和手指的伤害。
使用波士顿雪克壶并不复杂,稍加练习就能熟练掌握。它由一大一小两个杯体组成。采用摇和法调制鸡尾酒时,先将所有原料放入大杯体中。随后加入冰块,将小杯体倾斜扣在大杯体上,一侧与大杯体侧壁对齐。小杯体的接合位置距大杯体顶部约半英寸至一英寸。
在开始摇晃之前,用力敲击小罐子,以便将两个罐子密封在一起。然后用力摇晃约 10-15 秒。您希望能够感觉到冰块和鸡尾酒原料从罐子的一侧流到另一侧。用冰摇晃还可以降低密封雪克壶内部的温度并产生真空,将罐子紧紧地固定在一起,从而增强密封性。
摇和约 15 秒后,雪克壶会变得很冷,饮品也已调制完成。摇和过程中形成的密封可能让两个杯体难以分开。观察两个杯体的接合处,找到小杯体与大杯体之间间隙较大的一侧,轻拍该处即可解除密封。
将罐子分开后,在罐子顶部贴上一个霍桑滤冰器,以挡住冰块和任何混乱的成分,然后将混合的鸡尾酒倒入您喜欢的玻璃杯中。


