展开侍酒师开瓶器。它由几个部分组成：细长的金属螺旋钻用于旋入软木塞，较平的支撑部分则在开瓶时充当杠杆。视型号而定，开瓶器还可能配有短刀，用于割开包覆瓶塞的封口箔。螺旋钻和支撑杆折叠收纳在手柄内，将它们展开后即可使用。
将螺旋钻扭入软木塞中。将螺旋钻的尖端稍微戳到软木塞中心之外。顺时针轻轻扭转，直到只露出一根螺旋线。通常，这大约需要六圈半。如有必要，请先使用刀片或螺旋钻尖端从软木塞上切掉箔片。
将控制杆靠在瓶子上。侍酒师开瓶器上的扁平杠杆两侧有两个弯曲的凹痕。放置控制杆，使它们紧贴玻璃瓶的边缘，靠近软木塞。这将提供杠杆作用来帮助您拔出软木塞。
摇动并扭转软木塞以将其取下。拉起侍酒师开瓶器的手柄时，请轻轻地左右移动。如果您在拉动时需要更多支撑，可以将手放在侍酒师开瓶器的杠杆部分上。取下软木塞即可享用！[4]拉出软木塞时，用另一只手将瓶子固定到位。
慢慢来。如果您尝试用力拔出软木塞，它可能会在完全拔出之前破裂。
完成后，记得拧开螺旋钻上的软木塞，然后将侍酒师开瓶器合上并收好。
